Receita: Veja como preparar um macarrão de forno para o almoço de domingo

O macarrão de forno é ideal para quem busca uma refeição completa, reconfortante e com muita praticidade. Com ingredientes acessíveis e um preparo simples, você terá um resultado delicioso que vai agradar a todos à mesa. Não importa se é em um almoço em família ou em um jantar especial a dois, a receita de macarrão de forno é sempre uma excelente escolha. Surpreenda-se com a versatilidade da clássica receita de macarrão de forno e transforme os momentos à mesa em pura alegria.

Ingredientes (10 porções)

Recheio

• 1 e 1/2 kg de peito de frango
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 cebola grande picadinha
• 3 tomates sem sementes e picados em cubos
• 3 dentes de alho amassados
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 lata de milho verde escorrida (200 g)
• 2 cubos de caldo de galinha
• cheiro-verde a gosto
• Sal a gosto

Molho

• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (use a lata de creme de leite como medida)
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 tablete de caldo de legumes
• 100 g de parmesão ralado
• noz-moscada a gosto

Massa

500 g de macarrão parafuso, cozido um pouco antes de estar al dente

Cobertura

300 g de muçarela ralada grossa

50 g de parmesão ralado

Modo de preparo : 50min

• Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
• Em uma panela grande, coloque o óleo, deixe aquecer bem e acrescente a cebola.
• Quando a cebola estiver bem transparente, adicione o alho.
• Deixe tudo dourar e adicione o extrato de tomate, o tomate picado, o frango e misture bem.
• Dissolva os caldos de galinha em 250 ml de água fervente e misture na panela.
• Acrescente também o milho verde, a pimenta-do-reino e corrija o sal.
• Em outra panela, coloque 2/3 do leite, a maisena dissolvida no restante do leite, a margarina, o cubinho de caldo e o parmesão.
• Mexa até ferver e obter consistência.
• Apague o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.
• Misture a massa ao frango, coloque em uma forma bem grande e despeje por cima o molho branco.
• Cubra com a mussarela misturada com o parmesão e leve ao forno até derreter e dourar a mussarela.

Tudo Gostoso