Você consome soja no dia a dia? produtora de Rondônia destaca benefícios do grão que move o Brasil

A soja é muito mais do que um simples grão. Presente em diversos alimentos que consumimos diariamente, como óleos, farinhas, carnes vegetais, leite, rações e até cosméticos, ela é considerada uma das culturas mais importantes para a economia brasileira e uma fonte poderosa de proteína vegetal. Em Rondônia, a expansão da soja tem impulsionado o desenvolvimento de diversas regiões e contribuído para a segurança alimentar do país.

 ^{Foto - Aliny Ripikt}

Quem vive essa realidade de perto é a produtora rural Aliny Ripke, que há 3 anos plantando soja em uma propriedade que fica na BR 319 em Rondônia. "Muita gente não sabe, mas a soja está em quase tudo que usamos. Vai desde o óleo de cozinha até o shampoo. Ela é dividida em três partes: o óleo, o farelo e a casca. Cada parte tem uma função. O farelo, por exemplo, é uma das principais fontes de proteína na alimentação animal e também está presente em muitos produtos industrializados para consumo humano", explica.

Benefícios nutricionais e tipos de proteína da soja

A proteína da soja é considerada de alta qualidade, pois contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo humano precisa. Ela pode ser consumida em formas como o tofu, proteína texturizada, leite de soja e farinha, sendo uma excelente alternativa à proteína animal, especialmente para quem adota dietas vegetarianas ou veganas.

Do grão, são extraídas três partes principais:

•   Parte sólida (farelo): rica em proteínas, utilizada em rações animais e na alimentação humana (como a proteína de soja texturizada);
•   Parte líquida (óleo): muito usado na culinária e na indústria alimentícia;
•   Casca: aproveitada na produção de ração ou adubo.

Além disso, estudos mostram que o consumo regular de soja pode ajudar na redução do colesterol, na saúde cardiovascular e até na prevenção de alguns tipos de câncer, devido à presença de isoflavonas, substâncias naturais com ação antioxidante.

Produção em Rondônia e Brasil: soja que movimenta o agro

Segundo dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a safra de soja 2024/2025 em Rondônia deve ultrapassar 1,7 milhão de toneladas, com mais de 550 mil hectares plantados, consolidando o estado como um dos maiores produtores da região Norte. O Brasil, por sua vez, se mantém como o maior exportador mundial da oleaginosa, com estimativa de produção acima de 150 milhões de toneladas.

"Produzir soja é também produzir alimento e desenvolvimento. A gente vê de perto como a lavoura gera emprego, movimenta o comércio local e transforma a vida de muita gente no campo. Cada caminhão carregado de soja que sai daqui, leva com ele o esforço de centenas de pessoas", destaca Aliny Ripikt.

A soja brasileira é amplamente exportada para países como China, União Europeia e Tailândia, fortalecendo a balança comercial e contribuindo para o crescimento econômico nacional.

Muito além do campo

Mais do que números e estatísticas, a soja está presente na mesa, na indústria e no dia a dia do consumidor. Conhecer a origem desse grão é valorizar o trabalho de milhares de produtores como Aliny, que cultivam com responsabilidade e ajudam a colocar o Brasil na liderança do agronegócio mundial.

Jean Carla Costa - Portal SGC