Porto Velho (RO), 24 de
Junho de 2026 - 15:42:29
Assessoria
Um trabalho conjunto entre a pesquisa científica, produtores rurais, técnicos e a indústria de laticínios tem promovido uma transformação significativa na pecuária leiteira de Rondônia. Estudos conduzidos pela Embrapa apontam que a qualidade do leite produzido no estado apresentou avanços expressivos nos últimos anos, refletindo diretamente na melhoria dos indicadores sanitários exigidos pela legislação brasileira.
De acordo com os levantamentos, a conformidade dos tanques de leite com os limites de contagem bacteriana praticamente dobrou, passando de 36% em 2015 para 72,6% em 2022 durante o período chuvoso. A evolução também é observada na redução da carga bacteriana média do leite, que caiu 69,1% nas águas e 76,7% durante a seca.
Segundo a pesquisadora da Embrapa, Juliana Alves Dias, os resultados são consequência da atualização das normas do setor, da conscientização dos produtores e das ações integradas de transferência de tecnologia desenvolvidas ao longo dos últimos anos. Os estudos permitiram identificar os principais desafios enfrentados pela cadeia produtiva e orientar estratégias para elevar os padrões de qualidade do leite em Rondônia.
As pesquisas também revelaram pontos críticos que ainda exigem atenção, como falhas na refrigeração do leite durante o transporte e o aumento dos casos de mastite em rebanhos mais tecnificados. Apesar disso, os resultados demonstram que a adoção de boas práticas de higiene durante a ordenha pode reduzir em mais de 95% a contaminação bacteriana do leite.
A cadeia leiteira rondoniense envolve cerca de 26 mil famílias, principalmente pequenos e médios produtores. Atualmente, Rondônia é o maior produtor de leite da Região Norte e ocupa a 11ª posição no ranking nacional, com produção estimada em 619 milhões de litros em 2024.
Além das pesquisas, a Embrapa promoveu cursos, oficinas, treinamentos e palestras em 42 municípios do estado, impactando mais de cinco mil pessoas e contribuindo para a disseminação de tecnologias e práticas voltadas à melhoria da qualidade do leite produzido em Rondônia.
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